味精活性炭采用优质木屑为原料，经科学方法精制而成。外观为黑色，无毒无味，孔隙发达。具有比表面积大、吸附能力强、过滤速度快、脱色纯度高等优点。适用于蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、饴糖、核糖、乳糖、木糖、淀粉糖等糖类的脱色和精制。同时也适用于柠檬酸、胱氨酸、味精、糖精、荧光增白剂、甘油、植物油、酱油、香料、饮料及食品添加剂等行业深度净化、脱色、提纯和精制。

食品活性炭以优质的林屑为原料，经加工精制而成，为无臭无味的黑色细微粉末，具有孔径分布合理，吸收处理容量高、吸收处理速度快等优点，食品活性炭能有效地去除水中色度、异嗅异味以及溶解的有机污染物，提高供水水质，适用于自来水质处理，亦可用于饮用水、酒类、各种清凉饮料用水的净化处理。

经测定，己酸乙酯直径是1.44nm，如选用1.4nm－2nm的酒用活性炭除低度酒的浑浊物，则己酯就会入微孔而被吸收处理，使低度酒受损，只有选用孔径大于2.0nm的酒用活性炭，其微孔成为己酯的通道炭不会吸收处理己酯，才能达到工艺要求，除浊并保质。因此，选择酒用活性炭是生产过程的重要环节。

根据实际情况选用不同空隙结构的酒用活性炭才能奏效。如对于糖蜜等的甜味，应选的是大离子半径的物质；对很多新酒中的臭味，可选用小孔径的酒用活性炭；对饮用酒中的苦涩的味道，我们就应该选择这种含氮的微孔发达的碱性酒用活性炭，其他单纯的含氮酒用活性炭或碱性酒用活性炭都不能除去酒中的苦味，所以，选用酒用活性炭是非常重要的环节，任何一种酒用活性炭都不是的。

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